美郷ワイナリー

雪国の風土に根ざすワイナリー

秋田県の穏やかな田園と山並みに囲まれた敷地に計画したワイナリーである。冬季は厳しい冷え込みと深い積雪に包まれる土地であり、建築には環境への適応が強く求められた。建物は周囲の自然に対して過度に主張せず、静かに風景へ溶け込む佇まいを志向。生産の場でありながら、人が集い、滞在する時間の質にも配慮した計画とした。

内部空間には、秋田県産の杉板をふんだんに用いている。柔らかな木目とほのかな香りが、訪れる人を包み込み、ワインづくりの時間を穏やかに演出する。モダンな構成の中に自然素材の温もりを織り交ぜることで、重厚感がありながらも親しみのある空間を実現した。光の入り方によって表情を変える杉板の陰影が、空間に静かな奥行きをもたらしている。

寒冷地特有の気候条件を踏まえ、高断熱・高気密を前提とした構造計画とした。温度管理が求められる醸造空間と、人が滞在するスペースとを丁寧にゾーニングし、年間を通じて安定した環境を確保している。自然の厳しさを受け止めながら、その中で営みを支える建築として、性能と意匠の両立を静かに追求したワイナリーである。